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荸荠种杨梅
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杨梅是慈溪的传统特产,誉满浙东,驰名海外。入夏,南部群山翠岭间闪红烁紫,处处飘溢着杨梅的馨香,游客常惊呼:“慈溪杨梅冠天下。”
据清雍正《浙江通志》记载,杨梅“出白沙、杜湖、云湖诸山,有紫、红、白三种,而黑者最佳”。目前慈溪杨梅重点分布在横河、观城、龙山等镇,共约49300余亩,占水果总面积的69%,比新中国成立前增加10倍左右。产量有大年和小年之分,平均年产量为8000吨。
荸荠种杨梅,果实成熟时呈紫黑色,似荸荠,故名。该品种肉质细软,汁液充盈,甜多酸少,颗大核小,果肉离核性强。主产龙南、宓家埭、鸣鹤、彭东等地。6月下旬成熟,既宜鲜食又可加工,为杨梅之最佳品种。该品种杨梅面积和产量均占80%以上,产量单株可达300余公斤,被慈溪山民视为“摇钱树”。
荸荠种杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素C及多种维生素B。《本草纲目》云:“杨梅可止渴、和五脏,能涤肠胃,除烦愤恶气。”杨梅以鲜食最佳,也可制成干果、饮料、酱、酒。杨梅的缺点是采摘后保鲜期较短,故偏远地区难得享受。如今随着交通的便利,慈溪杨梅已空运远销至法国等地。宁波、奉化、象山、苏州、上海等地一些罐头食品厂,每年竞购荸荠种杨梅加工成果汁、果酒、果酱、蜜饯和罐头。
1989年6月,慈溪市人大常委会决定,每年6月28日为“慈溪杨梅节”,作为文化与经济相结合的活动。2001年12月,横河镇“烛湖”牌荸荠种杨梅荣获中国浙江国际农业博览会优质农产品金奖。
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