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崇寿麦冬
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麦冬,亦称麦门冬、书带草,属百合科,多年生常绿草本。须根膨大成纺锤形,叶丛生,线形,草质。
目前,浙麦冬种植面积以慈溪市崇寿镇最为集中,约有麦冬地1500亩左右。
崇寿麦冬在栽培后第三年的立夏至芒种采收,收获时挖出麦冬块根,洗净泥沙,置烈日下暴晒。晒干后,经揉搓、碰撞、修剪等方法除去须根,筛净杂质,再晒至足干即可。崇寿麦冬呈纺锤形,似枣核略扁,表皮黄白色或淡黄色,有纵皱纹及须根痕,未干时质较柔韧,干后质坚硬。断面黄白色,半透明,中柱细小,湿润后,可抽出。气微香,肉质具油性,味甘,嚼之发黏。以肥大黄白色者为佳。
麦冬药用价值甚高。《本草纲目》记载:“主治心腹结气、伤中伤饱、胃络脉绝、强阴益精,定肺气、安五脏、止烦热,久服强身。”具有养阴、生津、润肺、止咳、清心、除烦之功效。用于肺燥干咳、津少口渴、心烦、便秘等症,还可提高耐缺氧能力,缓解冠心病和心绞痛,是中医治病不可或缺的常用药。
麦冬性喜湿润,慈溪市崇寿一带地处杭州湾南岸,受海洋性气候影响,暖和湿润,光照资源丰富,加上土地肥沃含有沙质,适宜于块根发育,是得天独厚的麦冬生长地,因而产量高,质量好,大有开拓发展的前景。
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